Баклажан Белая фея

Среднеспелый (115-120 дней от всходов до плодоношения) урожайный сорт для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и теплицах. Растение среднерослое, высотой 90-110 см, сильнооблиственное. Плоды удлиненно-грушевидные, почти цилиндрические, белые, массой 200–250 г.

Мякоть белая, плотная, нежная, без горечи. Рекомендуется в качестве деликатесной закуски и гарнира к мясу. Отлично подойдет для консервирования.

Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады — в конце мая.

Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. На растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки: 40х60 см.

Оптимальная для прорастания семян температура почвы 25–28°С

Solanum melongena L.