Баклажан Белая груша

Высокоурожайный среднеспелый сорт с редкой окраской плодов и абсолютным отсутствием горечи. В средней полосе рекомендуется для пленочных укрытий, в южных регионах – для открытого грунта. От всходов до сбора первых баклажанов проходит 115-125 дней.

Высота растений в теплицах может достигать 1 м. Плоды в потребительской спелости средней массой 180-200 г (первые – до 600 г), с тонкой кожицей, с белой нежной мякотью и почти без семян. Они обладают более приятным и мягким вкусом (по сравнению с обычными темноокрашенными баклажанами), напоминающим куриное мясо или шампиньоны.

Прекрасно подходят для тушения, запекания и консервирования. Урожайность – 7-8 кг/м2.