Баклажан Белый принц

Скороспелый (105–110 дней от всходов и до созревания первых плодов) урожайный сорт для выращивания во временных пленочных укрытиях и в открытом грунте (южные регионы). Растение среднерослое, густооблиственное. Плоды цилиндрические, слабоизогнутые, диаметром 2-3 см, белого цвета в технической стадии спелости и желтые в биологической.

Масса 210-250 г. Мякоть плотная, беловатая без горечи. Вкусовые качества отличные.

Плоды идеальны для запекания, приготовления икры и овощного рагу. Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировка — в фазе семядолей.

Высадка рассады — в конце мая. После высадки растение формируют, удаляя все боковые побеги и листья до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют.

Схема посадки: 40х60 см.

Solanum melongena L.