Фасоль Медовый стручок

Среднеранний (55–65 дней от всходов) сорт сахарного гороха. Растение высотой 70–100 см. Бобы слегка изогнутые, тупые, светло-зеленого цвета, длиной 10 см, с 5–7 гладкими горошинами.

Стенки бобов толстые, мясистые, на вкус сладкие, без жестких тканей. Вкусовые качества отличные. В пищу используется молодой боб-лопатка с зачаточными семенами.

Это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами (С, В1, В2, В6, РР) и каротином. Используют для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Посев — ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4–6 см.

Схема посева: 15x30 см.

Pisum sativum L. partim