Фасоль Сахарный стручок

Скороспелый (55 дней от всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт. Бобы слабоизогнутые, с острой верхушкой, длинные, с 7-8 горошинами, в технической спелости светло-зеленые; стенки без пергаментного слоя, сладкие, мясистые. Растение высотой 50-70 см.

В пищу употребляют молодые бобы-лопатки с зачаточными семенами. Это ценный диетический поливитаминный продукт богат белками, витаминами, сахарами. Посев производят ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см.

Схема посева: 15х30 см. Растения нуждаются в опоре. Урожайность 0,7-1,2 кг/кв.м.

Оптимальная для прорастания семян температура почвы 18-20оС.

Pisum sativum L. partim