Фасоль Золушка

Раннеспелый сорт кустовой фасоли. Период от полных всходов до технической спелости 50–68 дней. Растение высотой 50–55 см, листья темно-зеленые морщинистые.

Цветки средней величины, розовые. Бобы изогнутые, в технической спелости зеленые, в полной — желтые, сахарные, без пергаментного слоя и волокна. На поперечном сечении округлые, длиной 12–14 см, шириной 0,6 см, верхушка заостренная, с коротким клювиком.

В бобах содержится: сухого вещества 18,9%, белка 4,1%. На одном растении формируется 35–56 бобов. Семена эллиптической формы, белые, с сильным жилкованием.

Ценность сорта: высокая стабильная урожайность, пластичность, отсутствие пергаментного слоя и волокна в бобах, высокое качество консервированной продукции. Рекомендуется для использования в кулинарии, консервировании. Посев в открытый грунт проводится в конце мая–начале июня на глубину 3 см по схеме 10х50 см.

Товарная урожайность бобов 1,7 кг/кв.м. Устойчив к антракнозу и бактериозу.

Phaseolus vulgaris L.