Капуста Бокал, Любаша, Харбин

Микрозелень пекинской капусты содержит много витаминов и микроэлементов, в ней присутствуют витамины В-группы, витамин А, витамины С, Е, К, а также йод, марганец, медь, цинк, фосфор, железо, магний и калий. При регулярном употреблении микрозелени повышается иммунитет, улучшается обмен веществ, работа кишечника, поддерживается уровень холестерина. Низкая калорийность микрозелени делает ее популярной в различных диетических меню.

Подойдет для украшения салатов, бутербродов, хорошо сочетается с мясом и супами. В состав входит следующие сорта: Бокал, Любаша, Харбин Агротехника Для круглогодичного выращивания 1. Заполните емкость для проращивания торфом или землей (можно использовать специальную емкость для проращивания на воде).

2. Равномерно распределите семена из пакетика по поверхности (не заглублять), присыпьте тонким слоем субстрата и уплотните. 3.

Поместите емкость с семенами в теплое светлое место. 4. По мере необходимости увлажняйте посевы.

5. Через 7-10 дней (в зависимости от культуры), в фазе первой пары настоящих листьев (2-5 см), микрозелень готова к уборке и содержит максимальное количество полезных веществ. 6.

Аккуратно срежьте ножницами зелень чуть выше корешков. Сочные ростки готовы к употреблению в пищу. Корешки удалите.

7. Используйте емкость с субстратом повторно для проращивания следующей партии семян. 8.

Микрозелень можно сохранить в холодильнике до 5 дней, поместив ее в контейнер или в целлофановый пакет.

Brassica rapa L. Emend. Metzg. ssp. pekinensis (Lour.) Hanelt