Капуста Руби F1

Гибрид раннеспелый, черешковый (сортотип Пак Чой). От высадки 25-дневной рассады до технической спелости 20–30 дней. Розетка листьев вертикальная, высотой 30–40 см.

Листья ложкообразные, толстые, цельнокрайние, оригинальной окраски: верхняя часть – пурпурно-красная, нижняя – светло-зеленая, консистенция плотная, черешки слабовогнутые, салатовой окраски. Вкус слабоострый, горчичный. Гибрид холодостойкий, устойчив к стеблеванию, теневыносливый.

Выращивают посевом в грунт с конца апреля, а также в летне-осенний период (с середины июля). Пригоден для салатных линий. Используют в свежем виде и в домашней кулинарии.

Обладает диетическими и бактерицидными свойствами. Схема высадки рассады 50х30 см. Урожайность в открытом грунте 5–7 кг/м 2 , в защищенном (за сезон, при многократном посеве) до 18 кг/м 2 .