Перец сладкий Пурпурный бык

Среднепоздний сорт сладкого перца с невероятно сочными и ароматными плодами. От появления всходов до плодоношения проходит 110-115 дней. Растение низкорослое, густооблиственное.

Плоды кубовидной формы, 3-4-х камерные, ребристые, массой 200-230 г, длиной до 9–12 см, с сочными толстыми стенками (6–8 мм), ароматной и нежной мякотью. По мере созревания окраска меняется от темно-фиолетовой до красной. Поверхность гладкая или очень слабо морщинистая.

Вершина плода вдавленная. Используют для замораживания и консервирования, для ярких летних салатов, супов и нарезки, для ароматного лечо и фарширования. Посев на рассаду — в конце февраля.

Глубина заделки семян до 1 см. Высадка рассады — в конце мая. Пикировка в фазе 1–2-х настоящих листьев.

После высадки у растения удаляют все боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Семена для личных подсобных хозяйств и любительского выращивания. Можно применять для промышленного круглогодичного выращивания с использованием светокультуры в защищенном грунте.

Capsicum annuum L.