Баклажан Фаршировочный

Сорт с отличными вкусовыми качествами прекрасно подойдет для различных домашних рецептов, особенно он хорош для фарширования! Созревает через 110-115 дней от всходов. Растение высокое, полураскидистое, достигает высоты до 1 м в теплице.

Окраска плодов в технической стадии спелости темно-фиолетовая, в биологической — коричневая. Увесистые плоды шаровидной формы, в зависимости от условий выращивания могут быть также овальными, диаметром 9–12 см, масса 250–450 г. Мякоть нежная, без горечи, зеленоватого оттенка.

Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады — конец мая.

Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки, необходимо крепление к опоре. На растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки: 40х60 см.

Solanum melongena L.