Баклажан Снежный

Скороспелый популярный сорт для выращивания под временными пленочными укрытиями (в южных регионах – в открытом грунте). Плодоносит через 100-105 дней после всходов. Растения компактной формы, высотой 60-70 см.

Плоды длиной до 20 см, диаметром 6,5-7,5 см, массой 280-320 г, ровные, с тонкой кожицей. Шипов на чашечке нет. Мякоть белая, без горечи.

Вкусовые качества высокие. Подходит для кулинарной переработки и приготовления зимних закусок. Урожайность 5-6 кг/м2.