Баклажан Снежок

Скороспелый сорт с красивыми, вкусными, белоснежными плодами. Вступает в плодоношение спустя 100-110 дней от массовых всходов. Формирует полураскидистые растения высотой 90-100 см.

Плоды цилиндрические, длиной около 20 см, ? 7-8 см, массой 200-350 г. Шипы на чашечке редкие.

Мякоть белая, с незначительным количеством семян. Не горчит, поскольку практически лишена соланина. Плоды используются в домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и маринования.

Товарная урожайность в теплице – 8-8,5 кг/м2.