Лук порей Карантанский

Очень полезная, богатая витаминами культура ! Среднеспелый сорт: 125-175 дней от посева до уборки. Растение высотой 20-30 см, морозоустойчивое.

Форма «ноги» цилиндрическая, высота 10-25 см, диаметр 4 см. Листья широкие, темно-зеленые, с сильным восковым налетом. Масса одного растения: 205-325 г.

Отличается особой нежностью и слабоострым вкусом. Ложный стебель употребляют в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. В более раннем возрасте, когда листья еще нежные, лук-порей используют в салатах и как приправу к первым и вторым блюдам.