Перец острый Халапеньо

Популярная разновидность перца чили для теплиц, О/Г и горшечной культуры. Формирует штамбовые кусты высотой 50-100 см. На кусте вызревает 25-35 ароматных плодов массой 30-50 г.

В кулинарии используют зеленые, недозрелые плоды. Вкус их фруктово-жгучий, умеренно острый – 2500-8000 единиц по шкале Сковилла. По сравнению с другими острыми перцами у плодов халапеньо самая толстая и сочная стенка.

Их употребляют свежими, маринованными, запеченными на гриле, фаршированными. Урожайность в теплице 3-4 кг/м 2 .